Terugblik op afgelopen schooljaar.
September 2020, helaas nog steeds in de ban van Corona. Het schooljaar begon dus met een groot vraagteken: we hebben mooie vergaderzalen en een gezellige Brasserie maar wat ga je ermee doen als je niemand mag ontvangen?
Dingen bedenken, toch maar weer doorstrepen omdat het niet haalbaar is volgens de geldende Coronamaatregelen. Maar uiteindelijk zijn we na de herfstvakantie gestart, net zoals vele horecazaken, met afhaalgerechten. Gestart met broodjes, gevolgd door warme maaltijden en uiteindelijk met Pasen zelfs een volledig 3 gangen menu. Kortom een win-win situatie voor zowel onze gasten, zij konden zo blijven genieten van onze maaltijden en natuurlijk voor onze studenten, zij konden blijven leren en heerlijk blijven koken.
Door Corona vielen onze dagarrangementen ook in het water, het jaar daarvoor zijn we nog wel naar de Kerstmarkt geweest in Valkenburg, geheel georganiseerd en begeleid door studenten. Wij hopen dit komend schooljaar weer volledig op te kunnen pakken.
Maar er was meer, onze studenten hebben afgelopen jaar absoluut niet stil gezeten. Zowel online als fysiek hebben ze gewerkt aan vele nieuwe ideeën. Waaronder een Valentijnsactie voor de buurt en voor onze stagebedrijven maar ook zijn de secretaresses van Gemeente Breda uitgenodigd voor een 1 op 1 rondleiding over onze schoolcampus. Samen met een student van…. is een heel plan gemaakt voor het organiseren van kinderfeestjes.
Gelukkig kwamen daar dan eindelijk de versoepelingen en hebben we inmiddels weer echte gasten mogen ontvangen voor vergaderingen en natuurlijk voor heerlijke lunches in Brasserie Reduit.
Een schooljaar om dus niet snel te vergeten.
De studenten wensen u een fijne zomervakantie en vanaf 23 september staan zij weer te popelen om u te mogen ontvangen in één van onze vergaderzalen, voor een rondleiding, een lunch in Brasserie Reduit of als u tips wilt voor een dagje Breda.
