Lekker lunchen of dineren in Breda
Eten in een restaurant van een hotelschool. Dat is pas een culinaire beleving!
U bent van harte welkom in onze restaurants Pierre Durand, Nicolas Appèrt of in Brasserie Reduit. In onze restaurants werken en leren studenten van verschillende opleidingen.
U kunt direct de beschikbaarheid checken en online reserveren.
Onze studenten staan voor u klaar. Tot snel?

PIERRE DURAND
Pierre Durand kenmerkt zich door steeds wisselende concepten en kleine gerechten, ontwikkeld en bedacht door onze studenten. Met onze open keuken kunt u als gast daarnaast zien hoe de gerechten in de keuken bereid worden. Onze gastheren en vrouwen doen er alles aan om u een fantastische beleving te geven.
NICOLAS APPÈRT
In het restaurant kunt u uitgebreid tafelen en genieten van een heerlijk menu van de chef bereid door onze studenten. Wilt u een heerlijke, bijpassende wijn? Vraag het aan onze sommelier.


BRASSERIE REDUIT
Naast de eetgelegenheden in het Groot Arsenaal vindt u op het terrein van de Rooi Pannen ook brasserie – Reduit. De studenten van de afdeling Leisure verzorgen hier voor u de lekkerste broodjes en andere warme lunchgerechten.
Benieuwd naar meer?
Heeft u een specifieke vraag of wens? Wilt u met een
groep komen lunchen of dineren? Lijkt het u leuk om een gezellige
borrel of walking diner te organiseren? Of heeft u zelf een leuk idee, misschien wel in combinatie met een overnachting. Neemt u dan gerust contact op met de ons en wij denken graag met u mee.
[email protected]
